RealTimeFood

RealTimeFood是一家食物百科网站。你去餐馆吃饭的时候，是否也有类似的疑惑：这道菜用的材料是从哪里来的？品质如何？吃了安全吗？我们的担忧很大程度上是因为食物的透明度不高。美国的RealTimeFarms.com就试图要给我们的盘中餐带来前所未有的透明度，以及来消除人们的担忧。RealTimeFood.com在2010年春季上线，是一个众包的在线食物向导。它的目标可谓宏伟：“群策群力，把整个食品体系记录下来”。这听起来多少有些像是要做一个食物的维基百科。

打开RealTimeFarms的主页后，你可以输入邮编，查看相应地区的农场、农贸市场和餐馆的地图。借助“pins”功能，你就可以查看到他们之间的联系了。比如，你可以轻松找到为某餐馆提供面包、农产品和肉类的特定的农场。点击查看在RealTimeFarms上的餐馆页面，你还可以看到一份很特别的菜单，菜单上所列的食材被链接到了供应商处，这样，食材的来路就清晰可见了。RealTimeFarms把自己描述成是“营利性的社会企业”，对农民、食品制造商以及食客都不收分文，但餐馆则需支付一定费用才能被收录进去。

RealTimeFarms上所有的信息都是众包得来的，但它的数据库还远远称不上完整。美国境内有许多地方只有少数的一些农场和餐馆被收录。要想好好感觉一下它的强大之处，建议查看一下它的发源地：密歇根州的Ann Arbor市。此外，洛杉矶、华盛顿特区、巴蒂摩尔以及纽约市的收录情况也比较理想。

这个网站最终能否成功就要看它能否激发出像维基百科那些志愿者那样的高度参与热情。在吃上面，人们有许许多多的担忧，但却缺乏一个有效的权威指引。从这个意义上说，RealTimeFarms是一次不可多得的尝试。

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